שם המשרה: ממונה/ת תפ"י  (44140) 

מקום עבודה: מרכז רפואי רבין

תיאור המשרה
ממונה/ת תפ"י מטבח בבית החולים בילינסון למשרה מלאה


תיאור התפקיד:
רפרנט/ית המערכת הממוחשבת לניהול מערך ההסעדה - עדכון שוטף, ריכוז דרישות לשיפור המערכת וביצוע הדרכות למשתמשים מקומיים
אחריות על ניהול מלאי הרכש במטבח וטיפול בדרישות, חוסרים וניפוקים נדרשים למול הגורמים הרלוונטים במוסד
אחריות על תכנון, פיקוח ובקרה אחר תהליך ההכנות וביצוע של מתכונים ותפריטים בהתאם לשיטת הבישול במטבח
ביצוע בקרות שוטפות אחר עבודת המטבח, הכנת המזון והמנות וחלוקת המזון
הפקת דוחות ממערכות שונות לצורך בדיקת רמות מלאי מספקות, ניהול תקציב, תכנון מול ביצוע של מנות כולל ניתוח חריגות, מגמות ופערים והסקת מסקנות והמלצות
אחריות על תהליך ניהול אירועים וכיבודים
מתן מענה שוטף לתקלות בתהליך העבודה במטבח לכל גווניו
קשר שוטף עם הדיאטנית הראשית במוסד לצורך תיקוף מתכונים והתייעצות בנוגע לאלרגיות מסכנות חיים
ביצוע תפקידים נוספים לפי הוראות הממונה

דרישות התפקיד:
הנדסאי/ת תעשיה וניהול
ידע בתפעול מערכות מחשוב
יחסי עבודה ואנוש תקינים
יכולת פיקוח על צוות עובדים
כושר הבעה בכתב ובעל פה
ידיעת השפה העברית על בוריה, שפה נוספת - יתרון

*תינתן עדיפות למועמדים/ות עם מוגבלויות
אזור  פתח תקוה
תאריך פרסום  30/04/2024

Powered by