שם המשרה: אחראי/ת שרות וחדרי אוכל  (41046) 

מקום עבודה: מרכז לבריאות הנפש גהה

תיאור המשרה

תיאור התפקיד:
מבצע/ת עבודה מקצועית במטבח - בישול וחלוקת המנות.
משתתף/ת בהכנת התפריטים היומיים והשבועיים ובחישוב כמויות המצרכים בשיתוף הטבח הראשי, והכנת מתכונים לארוחות מיוחדות ולאירועים שונים.
מבצע/ת את העבודה תוך הקפדה על איכות הבישול, כללי הנקיון, תברואה, היגיינה, בטיחות וכשרות בכל שלביה.
דואג/ת לשימוש וצריכה נכונים של המצרכים ואמצעי העזר הדורשים ידע ונסיון
ממלא/ת תפקידים נוספים בתחום המקצועי לפי הוראות הממונה
דרישות התפקיד:
בוגר/ת 10 שנות לימוד-תעודת בגרות .
בוגר/ת בי"ס לטבחים סוג שלוש ו/או קורסים מקבילים מוכרים
בוגר קורס מנהלי מטבח/מנהל מלונאי/אקדמאי.
ניסיון בניהול חדרי אוכל במלונאות ו/או בהסעדה מוסדית עדיפות למנהל מזון ומשקאות.
יכולת עבודה בסביבה ממוחשבת.
כושר לקיים יחסי עבודה ואנוש תקינים- אורינטציה מכוונת לקוח
ידיעת השפה העברית
יכולת עבודה בסביבה ממוחשבת
המלצות
העבודה במשמרות כולל שבתות וחגים
*** מועמדים יועברו מרכז הערכה לתפקיד ניהולי .


*תינתן עדיפות למועמדים/ות עם מוגבלויות
אזור  פתח תקוה
תאריך פרסום  28/04/2021