שם המשרה: המחלקה לתזונה במרכז לבריאות הנפש גהה, מחפשת דיאטנ/ית  (41419) 

מקום עבודה: מרכז לבריאות הנפש גהה

תיאור המשרה

תיאור העיסוק:
ישום תוכניות ההזנה כנדרש על פי נהלי משרד הבריאות ומשתתף בתכנון בקרה הרכבה ויישום התפריטים בביה"ח לכלל האוכלוסיה (מטופלים עובדים ומבקרים) בהתאם לנהלי משרד הבריאות הדיאטנית הארצית ובתיאום עם מנהל
המטבח.
נותן מענה מקצועי למערך המזון של בית החולים בהלימה לתוכנית הטיפול התזונתית במחלקות.
מבצע בקרה על תהליך הכנת המזון בודק רכיבי תזונה וערכים תזונתיים של כל סוגי התפריטים והמתכונים מתעד ומאשר את ביצועם בכתב.
מתעד ועורך ניתוח תזונתי של כל סוגי התפריטים והמתכונים במטרה להבטיח מענה לדרישות התזונתיות לאוכלוסיית היעד.
מבצע בקרה על תכנון התפריט ותיעודו לרבות: מרכיבים גודל מנות ואופן חלוקת המזון בהתאם לנהלים ועל סמך הערכת צריכת המזון ע"י מבחנים מדידים.
מאשר רכישת מוצרי מזון מעובדים ורכישת מזון ממקורות חוץ באמצעות השתתפות בתכנון רכישה והנפקה של מזונות על סמך עמידתם בדרישות התזונתיות בשיתוף עם מנהל המטבח.
משתתף בתהליכי תכנון וקבלת החלטות הנוגעות למזון ותזונת מטופלים עובדים ומבקרים ובכלל זה תכנון המטבח רכישת כלי בישול רכישת מכונות לממכר מזון ותכולתם הכנסת מתכונים ומזונות חדשים וכיו"ב בשיתוף הדיאטן האחראי.
מתכנן את אופן חלוקת המזון בשיתוף עם מנהל/ת המטבח.
מדריך את צוות המטבח בנושא התנהלות וניהול יעדי התזונה בבית החולים על מנת לספק למטופלים עובדים ומבקרים את רמת המזון הנדרשת מבחינה תזונתית כולל מרקם והתאמות ייחודיות נוספות.
מבצע הדרכות לעובדי הצוות הסיעודי וכוחות העזר בנושא חלוקת מזון והתאמתו למטופלים.
דרישות ראשוניות :
תואר שני במדעי התזונה
ניסיון של שנתיים לפחות בתחום התזונה
יחסי אנוש מעולים
יכולת השתלבות בצוות רב מקצועי
מוטיבציה גבוהה
יכולת לימוד מהירה
היקף משרה : חצי משרה

עדיפות תינתן לבעלי רקע בפיקוח מזון, ניסיון בבריאות הנפש ועבודה עם אוכלוסיות מיוחדות
מעוניינות/ נים ייפנו אל דורית כץ , מנהלת יחידת התזונה בצירוף קו"ח והמלצות למייל :
Doritka3@clalit.org.il

שימו לב !

  • נדרש מינימום וותק של שנתיים בתפקיד הנוכחי
  • בעת הגשת מועמדות תשלח הודעת יידוע למנהל הישיר ולמנהל מש"א


אזור  פתח תקוה
תאריך פרסום  02/03/2021